Domaine La Salette 2016 Côtes de Gascogne (Frans)
€ 4/glas - € 22/fles
Geurig, frisse witte zomerwijn uit de inheemse druivensoorten. 50% Colombard, 30% Sauvignon Blanc en 20% Gros Manseng. De kleur oogt kristalhelder lichtgeel en het boeket is exotisch en vet, boordevol limoenzeste. Pompelmoes, Kaapse appel en opnieuw limoen verdringen zich in de smaak, die voldoende volume bezit, maar ook frisse zuren.
Geurig, frisse witte zomerwijn uit de inheemse druivensoorten. 50% Colombard, 30% Sauvignon Blanc en 20% Gros Manseng. De kleur oogt kristalhelder lichtgeel en het boeket is exotisch en vet, boordevol limoenzeste. Pompelmoes, Kaapse appel en opnieuw limoen verdringen zich in de smaak, die voldoende volume bezit, maar ook frisse zuren.
La delizia sauvignon friuli doc grave (Italiaans)
€ 4/glas - € 24/fles
Dit is een volle, harmonische wijn met aroma's van ananas, pompelmoes en florale tonen van kamperfoelie en jasmijn. Maar tegelijkertijd ook kruidige aroma's van salie en anijs. Deze wijn heeft een wonderlijke textuur: zacht, rond en smueïg - met een kern van uitgebalanceerde zuren.
Dit is een volle, harmonische wijn met aroma's van ananas, pompelmoes en florale tonen van kamperfoelie en jasmijn. Maar tegelijkertijd ook kruidige aroma's van salie en anijs. Deze wijn heeft een wonderlijke textuur: zacht, rond en smueïg - met een kern van uitgebalanceerde zuren.
Les Berchets Merlot 2016 Vin de Pays (Frans)
€ 4/glas - € 22/fles
Deze uiterst aantrekkelijke Merlot verleidt ons met aroma's van rood fruit, waarbij vooral kersen en braambessen het mooi weer maken. Een mediterrane krachtpatser die toch soepel en zacht uit de hoek komt en lekker smeuïg proeft met een mooie lengte in de finale.
Deze uiterst aantrekkelijke Merlot verleidt ons met aroma's van rood fruit, waarbij vooral kersen en braambessen het mooi weer maken. Een mediterrane krachtpatser die toch soepel en zacht uit de hoek komt en lekker smeuïg proeft met een mooie lengte in de finale.
Montepulciano d'Abruzzo DOC (Italiaans)
€ 4/glas - € 22/fles
Druif: Montepulciano d'Abruuzo
Druif: Montepulciano d'Abruuzo
Château Guiranne Rosé 2017 Côtes de Provence (Frans)
€ 4/glas - € 22/fles
Met zijn delicate aroma's van exotisch fruit, pompelmoes en witte bloem, speelt hij perfect de rol van een zuiders verleider. Een frisse smaak die proeft naar witte perzik, krijgt in de finale een fijne oplossing van geplette bessen. Deze wijn is zacht en harmonieus.
Met zijn delicate aroma's van exotisch fruit, pompelmoes en witte bloem, speelt hij perfect de rol van een zuiders verleider. Een frisse smaak die proeft naar witte perzik, krijgt in de finale een fijne oplossing van geplette bessen. Deze wijn is zacht en harmonieus.
Domus vini barone montella rosé (Italiaans)
€ 4/glas - € 22/fles
Fonkelend licht kersenrood van kleur. Frisse en elegante geur. Een soepele wijn en delicaat van smaak.
Fonkelend licht kersenrood van kleur. Frisse en elegante geur. Een soepele wijn en delicaat van smaak.
Cava
€ 25/fles
Champagne Laure d'Echarmes Brut
€ 45/fles
Champagne Laure d'Echarmes is een fraai geslaagde, frisse aperitiefchampagne afkomstig uit de Aube (ten zuiden van Reims). 70% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier en 20% Chardonnay, waarbij de Pinot-Noir instaat voor zijn bijzonder fruitig karakter. De kleur is zilverwit met een weelderige mousse. Heel frisse neus, waar het rijpe fruit verieert tusses citrus, pompelmoes en zelfs bosaardbeien en framboos.
Champagne Laure d'Echarmes is een fraai geslaagde, frisse aperitiefchampagne afkomstig uit de Aube (ten zuiden van Reims). 70% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier en 20% Chardonnay, waarbij de Pinot-Noir instaat voor zijn bijzonder fruitig karakter. De kleur is zilverwit met een weelderige mousse. Heel frisse neus, waar het rijpe fruit verieert tusses citrus, pompelmoes en zelfs bosaardbeien en framboos.
Sauvignon de Touraine 2017 Domaine Gibault (Frans)
€ 5/glas - € 23/fles
Deze stuivende wijn uit de Loire met aroma's van abrikoos, appelsien- en rozenbloesem, heeft een heerlijke lichtvoetigheid. Boterige toets door een elevage op de gistcellen. Frisgetint in de mond met een opvallend evenwicht en elegantie in de afdronk.
Deze stuivende wijn uit de Loire met aroma's van abrikoos, appelsien- en rozenbloesem, heeft een heerlijke lichtvoetigheid. Boterige toets door een elevage op de gistcellen. Frisgetint in de mond met een opvallend evenwicht en elegantie in de afdronk.
Macon Villages 2015 Château de Fuissé Champ Brûlé
€ 26/fles
100% Chardonnay. Deze gedeeltelijk op hout gelagerde wijn verenigt het beste van drie schitterend gelegen terroirs: Vergisson (40%) staat garant voor de finesse en miniraliteit, Davayé (30%) heeft een bodem van hoofdzakelijk leisteen waardoor de wijn een fruitig karakter en een prachtige structuur ontwikkelt. Prisé tenslotte is de meest zuidelijk gelegen wijngaard en de perfect gerijpte druiven verlenen de kracht en de maturiteit aan de wijn.
100% Chardonnay. Deze gedeeltelijk op hout gelagerde wijn verenigt het beste van drie schitterend gelegen terroirs: Vergisson (40%) staat garant voor de finesse en miniraliteit, Davayé (30%) heeft een bodem van hoofdzakelijk leisteen waardoor de wijn een fruitig karakter en een prachtige structuur ontwikkelt. Prisé tenslotte is de meest zuidelijk gelegen wijngaard en de perfect gerijpte druiven verlenen de kracht en de maturiteit aan de wijn.
Chablis 2016 Domaine Gilles Fèvre
€ 30.5/fles
Respect voor de natuur, de wijngaard en de terroir wordt hier als het hoogste goed beschouwd. Fris, fruitig (pêche, peer en een toets van citrus) en een mooi ontluikende miniraliteit.
Respect voor de natuur, de wijngaard en de terroir wordt hier als het hoogste goed beschouwd. Fris, fruitig (pêche, peer en een toets van citrus) en een mooi ontluikende miniraliteit.
Chablis 1er Cru Fourchaumes 2016 Domaine Gilles Fèvre
€ 47/fles
Deze wijn is het paradepaartje van Domaine Fèvre. Deze premier cru is rijk van structuur. Zijn fruitig karakter en minerale toetsen blijven bekoren tot lang in de finale.
Deze wijn is het paradepaartje van Domaine Fèvre. Deze premier cru is rijk van structuur. Zijn fruitig karakter en minerale toetsen blijven bekoren tot lang in de finale.
Pouilly Fumé 2016 Maurice Bailly
€ 30/fles
Deze frisfruitige witte wijn heeft een aromatische expressie, die geparfumeerd wordt met verfrissend citrusfruit (pompelmoes, citroen en limoen), snoepjes (bonbon anglais) en kruisbes. De zeer typerende miniraliteit is duidelijk aanwezig en geeft aan de wijn een speciaal cachet. We proeven een uitermate evenwichtige wijn, waarin geen enkel scherp kantje waar te nemen is.
Deze frisfruitige witte wijn heeft een aromatische expressie, die geparfumeerd wordt met verfrissend citrusfruit (pompelmoes, citroen en limoen), snoepjes (bonbon anglais) en kruisbes. De zeer typerende miniraliteit is duidelijk aanwezig en geeft aan de wijn een speciaal cachet. We proeven een uitermate evenwichtige wijn, waarin geen enkel scherp kantje waar te nemen is.
Senorio de Nava Verdejo 2016 Rueda White
€ 25/fles
Gemaakt met 100% van de fruitige, kruidige en speelse Verdejodruif. Zachte en gemakkelijke drinkwijn met hooiaroma's en een goed opgebouwd smaakvol pallet, waarin de zuren mooi verweven zitten in het fruit. Mooie droge wijn met een crispy kantje en noties van ananas en perzik.
Gemaakt met 100% van de fruitige, kruidige en speelse Verdejodruif. Zachte en gemakkelijke drinkwijn met hooiaroma's en een goed opgebouwd smaakvol pallet, waarin de zuren mooi verweven zitten in het fruit. Mooie droge wijn met een crispy kantje en noties van ananas en perzik.
Entre-Deux-Mers 2017 Château Sainte Marie Vieilles Vignes
€ 32/fles
Deze wijn trekt alle aandacht door zijn grote kwaliteit. Vooraf een waaier van heerlijk parfum met witte bloemen en citrusvruchten. De zeer typische fijne neus is bijzonder evenwichtig. Fris, speels en vooral lekker mondvullend met een grote complexiteit.
Deze wijn trekt alle aandacht door zijn grote kwaliteit. Vooraf een waaier van heerlijk parfum met witte bloemen en citrusvruchten. De zeer typische fijne neus is bijzonder evenwichtig. Fris, speels en vooral lekker mondvullend met een grote complexiteit.
Côtes du Rhône Rouge 2016 Brunel de la Gardine
€ 28/fles
65% Grenache, 35% Syrah en Mourvèdre. Deze wijn laat zich opmerken door zijn intens, frisse neus. Het uitermate verleidelijke aroma herbergt een zuiders temperament waarin we vooral rood fruit, geurige kruiden, zoethout en zelfs een vleugje humus ontwaren. Drinkt soepel dankzij de fluweelzachte structuur, het fruitig karakter en de fijne tannines.
65% Grenache, 35% Syrah en Mourvèdre. Deze wijn laat zich opmerken door zijn intens, frisse neus. Het uitermate verleidelijke aroma herbergt een zuiders temperament waarin we vooral rood fruit, geurige kruiden, zoethout en zelfs een vleugje humus ontwaren. Drinkt soepel dankzij de fluweelzachte structuur, het fruitig karakter en de fijne tannines.
Château Rocher Corbin 2014 Montage Saint Emilion
€ 28/fles
Château Rocher Corbin behoort tot de élite van Bordeaux. Een intens rood gekleurde wijn, met het aroma van rijp fruit, zachte soepele tannines, vettig en evenwichtig van structuur, met een mooi verouderingspotentieel.
Château Rocher Corbin behoort tot de élite van Bordeaux. Een intens rood gekleurde wijn, met het aroma van rijp fruit, zachte soepele tannines, vettig en evenwichtig van structuur, met een mooi verouderingspotentieel.
Château de la Commanderie 2015 Lalande de Pomerol
€ 35/fles
Deze ronde en volmondige rode wijn is zacht en laat zich niet vul vergeten. Zijn kleur is mooi donkerrood. Aroma's van kruiden en braambessen zijn volop aanwezig. Een krachtige volle afdronk waar de aanwezigheid van hout zich zeer goed begint te versmelten.
Deze ronde en volmondige rode wijn is zacht en laat zich niet vul vergeten. Zijn kleur is mooi donkerrood. Aroma's van kruiden en braambessen zijn volop aanwezig. Een krachtige volle afdronk waar de aanwezigheid van hout zich zeer goed begint te versmelten.
Château d'Oupia 2013 Minervois Cuvée des Barons
€ 23/fles
De prachtige auberginekleur toont meteen de kracht di e van deze wijn uitgaat. De aroma's zijn nevenant: rijp zwart fruit, koffie, chocolade en zelfs een licht dierlijke toets kleuren het palet. De smaak is vol en evenwichtig, finessevol en met heel veel lengte.
De prachtige auberginekleur toont meteen de kracht di e van deze wijn uitgaat. De aroma's zijn nevenant: rijp zwart fruit, koffie, chocolade en zelfs een licht dierlijke toets kleuren het palet. De smaak is vol en evenwichtig, finessevol en met heel veel lengte.
Dante Robino Malbec 2016 Bodegas Robino Mendoza
€ 30/fles
Een volle, stevige body en een aroma van oosterse kruiden met een animale ondertoon laten ons kennismaken met het krachtige allure van deze wijn. De aanzet in de mond is ronduit delicieus met een goed consitente textuur en krachtige tannines. Mooie lengte met een heerlijke houttoets.
Een volle, stevige body en een aroma van oosterse kruiden met een animale ondertoon laten ons kennismaken met het krachtige allure van deze wijn. De aanzet in de mond is ronduit delicieus met een goed consitente textuur en krachtige tannines. Mooie lengte met een heerlijke houttoets.
Trebbiona d'Abruzzo DOC
€ 5/glas
Druif: Trebbiano d'Abruzzo.
Druif: Trebbiano d'Abruzzo.
Sartori - Soave Classico DOC Vigneti di Sella
€ 23/fles
Druif: 90% Garganega & 10% Trebbiono di Soave.
Druif: 90% Garganega & 10% Trebbiono di Soave.
Cecchi - Vernaccia di San Gimignano DOCG
€ 28/fles
Druif: Vernaccia di San Gimignano.
Druif: Vernaccia di San Gimignano.
Monte Schiavo - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC
€ 22.5/fles
Druif: Verdicchio.
Druif: Verdicchio.
Tenute Rubino - Malvasio Salento IGT
€ 26/fles
Druif: Malvasia Bianca.
Druif: Malvasia Bianca.
Livon - Sauvignon Blanc DOC Collio
€ 32/fles
Druif: Sauvignon Blanc.
Druif: Sauvignon Blanc.
Livon - Chardonnay DOC Collio
€ 32/fles
Druif: Chardonnay.
Druif: Chardonnay.
Val Delle Rose - Litorale Maremma Toscana DOC
€ 29/fles
Druif: 90% Vermentino, 5% Chardonnay & 5% Sauvignon Blanc.
Druif: 90% Vermentino, 5% Chardonnay & 5% Sauvignon Blanc.
Cascina Chicco - Anterisio Roero Arneis DOCG
€ 30.50/fles
Druif: Arneis.
Druif: Arneis.
Terre Da Vino - Gavi di Gavi DOCG Ca Da Bosio
€ 31/fles
Druif: Cortese.
Druif: Cortese.
Mastroberardino - Greco di Tufo DOCG
€ 35/fles
Druif: Greco Di Tufo.
Druif: Greco Di Tufo.
Montepulciano d'Abruzzo DOC
€ 6/glas - € 18/fles
Druif: Montepulciano d'Abruuzo.
Druif: Montepulciano d'Abruuzo.
Nero d'Avola Sicilia DOC
€ 6/glas
Druif: Nero d'Avola - 12 maanden houtgelagerd.
Druif: Nero d'Avola - 12 maanden houtgelagerd.
Chianti DOCG
€ 7/glas - € 29/fles
Druif: Sangiovese.
Druif: Sangiovese.
Amarone 50 Anni Sartori & Raineri
€ 15/glas - € 55/fles
Druif: Corvina, Corvinon en Rondinella - 5 jaar rijping in kleine en grote eiken vaten.
Druif: Corvina, Corvinon en Rondinella - 5 jaar rijping in kleine en grote eiken vaten.
Alzatura - Montefalco Rosso DOC
€ 32/fles
Druif: 70% Sangiovese - 15% Merlot - 15% Sagrantino - 14 maanden houtgelagerd in barrique.
Druif: 70% Sangiovese - 15% Merlot - 15% Sagrantino - 14 maanden houtgelagerd in barrique.
Alzatura - Sagrantino di Montefalco DOCG
€ 55/fles
Druif: Sagrantino - 16 maanden houtgelagerd inb barrique.
Druif: Sagrantino - 16 maanden houtgelagerd inb barrique.
Tenute Del Cerro - Rosso di Montepulciano DOCG
€ 28/fles
Druif: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese) & 10% Mammolo - houtgelagerd.
Druif: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese) & 10% Mammolo - houtgelagerd.
Terre Da Vino - Barbera d'Asti Superiore DOC La Luna E I Falo
€ 32/fles
Druif: Barbera - 12 maanden houtgelagerd in barrique.
Druif: Barbera - 12 maanden houtgelagerd in barrique.
Tenute Del Cerro - Vino Nobile di Montepulciano DOCG
€ 35/fles
Druif: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese) & 10% Mammolo - 12 maanden houtgelagerd.
Druif: 90% Prugnolo Gentile (Sangiovese) & 10% Mammolo - 12 maanden houtgelagerd.
Terre Da Vino - Barbaresco DOCG La Casa in Collina
€ 41/fles
Druif: Nebbiolo - 12 maanden houtgelagerd en 12 flesrijping.
Druif: Nebbiolo - 12 maanden houtgelagerd en 12 flesrijping.
Terre Da Vino - Barolo DOCG Paesi Tuoi
€ 55/fles
Druif: Nebbiolo - 24 maanden houtgelagerd en 12 maanden flesrijping.
€ 120/magnum
Druif: Nebbiolo - 24 maanden houtgelagerd en 12 maanden flesrijping. € 120/magnum
Cascina Chicco - Langhe Nebbiolo DOC
€ 30/fles
Druif: Nebbiolo - houtgelagerd.
Druif: Nebbiolo - houtgelagerd.
Valle Del Rose - Morellino di Scansano DOC
€ 31/fles
Druif: Sangiovese - 6 maanden houtgelagerd in barrique.
Druif: Sangiovese - 6 maanden houtgelagerd in barrique.
Tenute Rubino - Negroamaro Salento IGT
€ 26/fles
Druif: Negraomaro.
Druif: Negraomaro.
Giannitessari - Pinot Nero IGT
€ 26/fles
Druif: Pinot Nero - 6 maanden houtgelagerd - om fris te serveren.
Druif: Pinot Nero - 6 maanden houtgelagerd - om fris te serveren.
Sartori Amarone - Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella
€ 55/fles
Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina - 2 jaar rijping in inox en grote eiken vaten.
Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina - 2 jaar rijping in inox en grote eiken vaten.
Neirano - Barbera d'Asti DOC
€ 24/fles
Barbera - licht houtgelagerd.
Barbera - licht houtgelagerd.
Nijverheidslaan 124
9250 Waasmunster
Tel.: 052/50.77.58
Mail: info@bistroyvonne.be
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | Gesloten |
| (Enkel groepen vanaf 10 personen) | |
| Woensdag | 17u tot 23u |
| Donderdag | 17u tot 1u |
| Vrijdag | 17u tot 24u |
| Zaterdag | 17u tot 24u |
| Zondag | 17u tot 23u |